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Landbruk: problemer og forurensning, nye teknikker og løsningerOrganisk vekst i Frankrike

Jordbruk og jord. Forurensning, kontroll, jordrensning, humus og nye oppdrettsmetoder.
moinsdewatt
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Organisk vekst i Frankrike

Message ikke lupari moinsdewatt » 26/05/17, 15:38

25 figurer for å forstå eksplosjonen av organisk i Frankrike

FRANCK STASSI Usine Nouvelle le 24/05/2017

INFOGRAPHIE La consommation de produits biologiques a gagné 21,7% en 2016, pour un chiffre d’affaires de 7,1 milliards d’euros. Cette nouvelle progression du marché et la promesse de prix plus rémunérateurs poussent toujours plus d’agriculteurs à s’y intéresser.

La consommation de produits issus de l’agriculture biologique a progressé de 21,7% entre 2015 et 2016, a indiqué mardi 23 mai l’Agence Bio. Tous circuits confondus, la valeur globale des produits bio vendus atteint 7,1 milliards d’euros. Avec des ventes en hausse de 23,7% en valeur, les magasins spécialisés constituent le segment ayant le plus profité de l’engouement des consommateurs, devant les grandes surfaces alimentaires (+22,5%), dont les linéaires dédiés ne cessent de se développer, les artisans-commerçants (+19,2%) et la vente directe (+15,1%).
Bilde

Pour répondre à cette poussée de la demande, la filière s’adapte : le nombre d’opérateurs spécialisés dans le bio (exploitants agricoles, transformateurs, distributeurs, import/export) s’est accru de 11% en 2016. L’Agence bio estime aujourd’hui à 118 000 le nombre d’emplois directs dans le secteur. Ainsi, 77 700 emplois directs supplémentaires (en équivalent temps plein) dans les exploitations agricoles ont été dénombrés en 2016, sur le seul segment de l’agriculture biologique, auxquels s’ajoutent des créations de postes dans la vente au détail (+23 800 emplois), la transformation (+12 800 emplois), les activités de services (+ 2000 emplois en conseil, services administratifs et R&D) et chez les grossistes (+ 1600 emplois). Les fermes bio représentent 7,3 % des exploitations françaises et 10,8% de l’emploi agricole, en intégrant les fermes engagées dans la démarche de conversion en 2016. Au total, 32 500 emplois ont été créés en l’espace de quatre ans.

Le nombre de conversions en bio explose
..............................

http://www.usinenouvelle.com/editorial/ ... ce.N544518
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Janic
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Re: Croissance du bio en France

Message ikke lupari Janic » 26/05/17, 16:19

eh, oui! Ca a mis du temps, mais c'est un raz de marée difficile à arrêter maintenant au grand détriment des industries chimiques dites phytosanitaires. Les gens en ont marre d'être empoisonnés par tous ces produits chimiques (et pas qu'agricole) d'où l'explosion similaire de l'homéopathie, des traitements naturels et autres moyens liés et de la pub des fabricants qui à qui mieux mieux souligne que leurs produits sont sans colorants, sans parabène, sans OGM, sans de nombreux perturbateurs endocriniens, etc...
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Re: Croissance du bio en France

Message ikke lupari Makro » 26/05/17, 17:23

Ben dit donc...Y'a du chemin a faire...1.54 millions d'hectares sur les 29millions d'hectares de agricoles en france...5.3% ...Un tsunami : Mrgreen:
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Det eneste som er sikkert i fremtiden. Det er sannsynlig at det stemmer overens med våre prognoser ...
Janic
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Re: Croissance du bio en France

Message ikke lupari Janic » 26/05/17, 18:40

Ben dit donc...Y'a du chemin a faire...1.54 millions d'hectares sur les 29millions d'hectares de agricoles en france...5.3% ...Un tsunami : Mrgreen:
Il faut le replacer dans son contexte historique. Le bio des années soixante était considéré comme une bizarrerie de baba cool, "faites l'amour, pas la guerre" ; tous les medias (aux ordres de l'agrochimie) cassaient du sucre sur le bio, les rares faux bio supposés faisaient l'objet de campagnes de dénigrement, les boutiques de produits bio étaient aussi rarissimes que l'affichage de l'homéopathie sur les pharmacies, etc... Ca c'est le contexte de l'époque qui permet de mieux comprendre le phénomène. Donc ce graphique montre depuis les années 90 l’explosion exponentielle (relative évidemment)
Ensuite, on trouve les mêmes graphiques descendants concernant les entreprises agricoles qui disparaissent progressivement, la chute des prix accordés aux exploitants qui les ruine progressivement, les suicides réguliers actuellement, avec en parallèle les entreprises agricoles bio (ou presque) qui redonnent confiance aux agriculteurs en leur assurant un prix SUR LA QUALITE et non plus la quantité, leur assurant donc un revenu décent, explique aussi cette montée du bio. Si tu prolonges ces courbes, caractérisées par les surfaces en conversion,[*] et à raison de 20% constants actuels, tu vas vers une conversion progressive et exponentielle de ces exploitations qui, sur 10 années seulement, représenterait déjà le tiers de la surface agricole en France et 7 ans plus tard, dans l’idéal, la totalité de celles-ci (il ne faut pas rêver pour autant, l’agrochimie n’est pas disposée à se laisser grignoter ses parts de marché)

Brève histoire de la Bio
I seksti år har organisk landbruk gradvis flyttet fra en marginal posisjon til et sentralt samfunnsemne. Det er den mest vellykkede tilnærmingen for å beskytte miljøet, biologisk mangfold og dyrevelferd, noe som gir den en spesiell status og et solid grunnlag for fremtiden.

http://www.agencebio.org/breve-histoire-de-la-bio

[*] sur ce graphique de 2014 à 2016: +45% en conversion!
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